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公共营养师

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2023-02-08 22:58:45公共营养师
预包装特殊膳食用食品的标签能量和营养成分的标示应以“方框表”的形式标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,以及相应产品标准中要求的其他营养成分及其含量。方框可为任意尺寸,并与包装的基线垂直,标题为“营养成分表”。如果产品根据相关法规或标准,

包装特殊膳食食品的标签上的能量和营养成分标识应当以“方块表”的形式标识能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,以及相应产品标准要求的其他营养成分及其含量。 盒子任意大小,垂直于包装基线,标题为“营养成分表”。 产品按照相关法规或者标准添加可选成分或者强化特定物质的,还应当标注这些成分及其含量。 食用方法应当标注预先包装的特殊膳食食品的食用方法、每日或者每餐的食用量,并根据需要标注配制方法或者复水重制方法。 合适的人一方应当标识预包装特殊膳食食品的合适的人。 特殊医学用途婴儿配方食品和特殊医学用途配方食品,由符合条件的人员按照产品标准要求进行标识。

近年来,关于食品、保健食品的包装标签和广告的投诉层出不穷。 不仅存在食品名称、生产日期、保质期等食品“身份”标签要素不足的问题,还存在标签、广告含有虚假宣传内容、营养成分未标注、标注错误等食品“规范”标签要素瑕疵的问题。 对生产企业来说,食品包装标签规范越来越成为质量部门考核的“重头戏”。 因为稍有不慎,企业就可能面临行政处罚和法律纠纷。 对于食品监管部门来说,随着投诉、举报、案件的增多,提高业务、法律、行政法规的跟进学习也“迫在眉睫”。

在此,笔者结合近期处理的食品标签虚假宣传整治成果,搜集了食品、保健食品包装标签标识的法律、行政法规规定,阐述了食品、保健食品包装标签和广告的“易错”注意事项,并对生产企业、食品经营者无论是生产领域还是销售领域,无论是生产企业还是食品经营者,都可能因食品、保健食品包装的标签和广告问题面临行政处罚和诉讼。 只重视产品质量管理,确保食品安全,忽视食品“外在需求”,“不讲究”食品包装,容易给企业带来罚款、声誉、运营等多方面的损失。 因此,及时掌握食品包装标签的法律法规要求,按规定工作,对包装材料进行预审、生产审核至关重要。 作为食品监管部门,加强食品包装标签和广告知识的宣传也是“大势所趋”。 在此,笔者摘录的食品、保健品包装标签、广告可能包含“灾区”投诉举报内容,最“容易忘记”的标签规定要求封号罗列

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